Nuestra Mejor Selección

959. Testimonio del arte ibérico de Jabugo, la cuna del mejor jamón y embutidos. El aroma, sabor y texturas extraordinarios de 959 sólo son posibles gracias a una curación natural. En la Sierra de Huelva Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

Donde los cerdos de linaje 100% ibéricos crecen y alimentan de hierbas, hongos y bellotas en libertad. La combinación de una alimentación natural y del movimiento en un entorno idílico, contribuyen a la formación de músculos con la proporción perfecta de carne y grasa, dibujando el veteado que define sus características organolépticas únicas.

Productos curados al ritmo de las estaciones de forma natural en bodegas centenarias. Nuestros maestros elaboran jamón, paleta y embutidos respetando un valioso legado de tradición y respeto al cerdo ibérico de bellota 100% ibérico, controlando cada parte del proceso, aportando su toque singular a cada pieza.