Paleta de Bellota 100% Ibérico
180,00 €
Ibérico con identidad propia.
Al igual que el jamón 959, la materia prima procede de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente de bellotas durante la época de la montanera. La variedad de aromas y sabores la caracteriza como un producto de primera calidad. Un auténtico placer para los sentidos.
La óptima alimentación y el continuo ejercicio del cerdo en la libertad de las dehesas contribuyen de forma decisiva a la formación de sus músculos, con la proporción perfecta entre carne y la grasa necesaria para formar el veteado único característico que distingue la calidad organoléptica del 959.
Nuestros Maestros Jamoneros cuidan y miman con esmero cada pieza de forma individualizada, asegurando un producto final de máxima calidad: una exquisita mezcla de aromas y sabores únicos que constituyen un auténtico placer para los sentidos.
Valor nutricional por 100 g:
| Energía: | 1.486 kJ / 357 kcal | |
| Grasas: 26 g | Ácidos grasos saturados | 9.2 g |
| Hidratos de Carbono < 0,5 g | De los cuales azúcares | < 0,5 g |
| Proteínas | < 30,8 g | |
| Sal | < 4,49 g | |
Paleta de Bellota 100% Ibérico
180,00 €
- Aspecto interior: Grasa brillante y fluida.
- Color: Sus tonos van desde el rosado al burdeos. A temperatura ambiente, al presentar un alto índice de grasa intramuscular, adquiere un brillo incomparable.
- Sabor: En la boca se confirman los aromas nasales, más intensos. El retrogusto es delicado y persistente.
- Aroma: En la nariz, por carácter propio y personalidad, no necesita atender a ningún olor de referencia. Emana fragancias inconfundibles, símbolo de su magnífico proceso de curación.
- Textura: Textura blanda y suave.
- Peso: 5 – 5,5 kg
- Ingredientes: Paleta de Cerdo 100% ibérica, sal y conservadores (E-252 y E-250).
13 valoraciones en Paleta de Bellota 100% Ibérico
Teresa y Fernanda Hurtado –
Magnífico 👏👏
Susana Doña García –
Tiene un sabor buenísimo la grasa lo suficiente, espectacular.
Juan Luis García Arroyo –
Lo que he degustado de 959 Ibérico merece un premio.
Ovidia Ayuso –
En boca deja un sabor muy bueno , y su aroma excelente.
Robert (propietario verificado) –
Lo acabo de probar con unos amigos y directamente he comprado 2 paletas , no he probado un jamón mejor que esté en mi vida y fíjate que compro de 2 a 4 paletas al año jaja Un jamón espectacular
Carlos Díaz Vicente –
Excelente
Manuel Serrano Fernández –
Es el mejor, que he probado, lo bueno que criamos en nuestra tierra.
Consuelo Perez –
¡Buenísimo! soy una persona que se cuando un jamón es bueno y con este para mi 5 estrellas.
Vanesa Garcia Padillo –
Muy buena
Vanesa Garcia Padillo –
Mi padre es un entendido. Yo tengo poca o ninguna idea en elegirlo, por eso q él confíe en vuestra elección, me da confianza. Por esto, muchas gracias.
Vanesa Garcia Padillo –
La anterior paletilla que compramos era de primera
959 Ibérico –
Vanesa, ante todo, disculpa la tardanza en responder y atender su comentario; hemos tenido algunos problemas con el acceso a la web y no ha sido posible antenderle antes. Lamentamos mucho que en este caso el producto no haya sido de primera. Dejamos a su disposición para un próximo pedido un descuento especial sobre el precio de un 10%. Contacte con nuestro departamento de Venta Directa para su próximo pedido y aplicaremos su descuento. Además así, podremos asegurar que haremos una mejor selección del producto a enviar. El contacto de Venta Directa es Leonor Rodríguez-639 85 26 46; leonor@consorciondejabugo.com. Agradecemos su tiempo y su confianza. Un saludo
FRANCISCO JOSE –
La mejor paleta que he probado, de D.O.P., un auténtico lujo. Enhorabuena, repetiremos cuando se pueda. Mil gracias por todo.
Ana Vilchez Bolivar –
Bueníiiisimo, una detrás de otra
959 Ibérico –
Muchísimas gracias Ana. Es un placer servir así producto. Un saludo