Paleta de Bellota

(8 valoraciones de clientes)

180,00 

Ibérico con identidad propia.

Al igual que el jamón 959, la materia prima procede de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente de bellotas durante la época de la montanera. La variedad de aromas y sabores la caracteriza como un producto de primera calidad. Un auténtico placer para los sentidos.

La óptima alimentación y el continuo ejercicio del cerdo en la libertad de las dehesas contribuyen de forma decisiva a la formación de sus músculos, con la proporción perfecta entre carne y la grasa necesaria para formar el veteado único característico que distingue la calidad organoléptica del 959.

Nuestros Maestros Jamoneros cuidan y miman con esmero cada pieza de forma individualizada, asegurando un producto final de máxima calidad: una exquisita mezcla de aromas y sabores únicos que constituyen un auténtico placer para los sentidos.

 

Pago seguro garantizado

Envíos

  • Los pedidos realizados a partir del 20 de diciembre llegarán después de las fiestas.

Descripción

  • Aspecto interior: Grasa brillante y fluida.
  • Color: Sus tonos van desde el rosado al burdeos. A temperatura ambiente, al presentar un alto índice de grasa intramuscular, adquiere un brillo incomparable.
  • Sabor: En la boca se confirman los aromas nasales, más intensos. El retrogusto es delicado y persistente.
  • Aroma: En la nariz, por carácter propio y personalidad, no necesita atender a ningún olor de referencia. Emana fragancias inconfundibles, símbolo de su magnífico proceso de curación.
  • Textura: Textura blanda y suave.
  • Peso: 5 – 5,5 kg
  • Ingredientes: Paleta de Cerdo 100% ibérica, sal y conservadores (E-252 y E-250).

Valor nutricional por 100 g:

Energía: 1.486 kJ / 357 kcal
Grasas: 26 g Ácidos grasos saturados 9.2 g
Hidratos de Carbono < 0,5 g De los cuales azúcares < 0,5 g
Proteínas < 30,8 g
Sal < 4,49 g

Información adicional

Peso 4 kg

Valoraciones (8)

8 valoraciones en Paleta de Bellota

  1. Teresa y Fernanda Hurtado

    Magnífico 👏👏

  2. Susana Doña García

    Tiene un sabor buenísimo la grasa lo suficiente, espectacular.

  3. Juan Luis García Arroyo

    Lo que he degustado de 959 Ibérico merece un premio.

  4. Ovidia Ayuso

    En boca deja un sabor muy bueno , y su aroma excelente.

  5. Robert (propietario verificado)

    Lo acabo de probar con unos amigos y directamente he comprado 2 paletas , no he probado un jamón mejor que esté en mi vida y fíjate que compro de 2 a 4 paletas al año jaja Un jamón espectacular

  6. Carlos Díaz Vicente

    Excelente

  7. Manuel Serrano Fernández

    Es el mejor, que he probado, lo bueno que criamos en nuestra tierra.

  8. Consuelo Perez

    ¡Buenísimo! soy una persona que se cuando un jamón es bueno y con este para mi 5 estrellas.

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