Paleta de Bellota 100% Ibérico

(13 valoraciones de clientes)

180,00 

Ibérico con identidad propia.

Al igual que el jamón 959, la materia prima procede de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente de bellotas durante la época de la montanera. La variedad de aromas y sabores la caracteriza como un producto de primera calidad. Un auténtico placer para los sentidos.

La óptima alimentación y el continuo ejercicio del cerdo en la libertad de las dehesas contribuyen de forma decisiva a la formación de sus músculos, con la proporción perfecta entre carne y la grasa necesaria para formar el veteado único característico que distingue la calidad organoléptica del 959.

Nuestros Maestros Jamoneros cuidan y miman con esmero cada pieza de forma individualizada, asegurando un producto final de máxima calidad: una exquisita mezcla de aromas y sabores únicos que constituyen un auténtico placer para los sentidos.

Valor nutricional por 100 g:

Energía: 1.486 kJ / 357 kcal
Grasas: 26 g Ácidos grasos saturados 9.2 g
Hidratos de Carbono < 0,5 g De los cuales azúcares < 0,5 g
Proteínas < 30,8 g
Sal < 4,49 g

Paleta de Bellota 100% Ibérico

(13 valoraciones de clientes)

180,00 

  • Aspecto interior: Grasa brillante y fluida.
  • Color: Sus tonos van desde el rosado al burdeos. A temperatura ambiente, al presentar un alto índice de grasa intramuscular, adquiere un brillo incomparable.
  • Sabor: En la boca se confirman los aromas nasales, más intensos. El retrogusto es delicado y persistente.
  • Aroma: En la nariz, por carácter propio y personalidad, no necesita atender a ningún olor de referencia. Emana fragancias inconfundibles, símbolo de su magnífico proceso de curación.
  • Textura: Textura blanda y suave.
  • Peso: 5 – 5,5 kg
  • Ingredientes: Paleta de Cerdo 100% ibérica, sal y conservadores (E-252 y E-250).

 

13 valoraciones en Paleta de Bellota 100% Ibérico

  1. Teresa y Fernanda Hurtado

    Magnífico 👏👏

  2. Susana Doña García

    Tiene un sabor buenísimo la grasa lo suficiente, espectacular.

  3. Juan Luis García Arroyo

    Lo que he degustado de 959 Ibérico merece un premio.

  4. Ovidia Ayuso

    En boca deja un sabor muy bueno , y su aroma excelente.

  5. Robert (propietario verificado)

    Lo acabo de probar con unos amigos y directamente he comprado 2 paletas , no he probado un jamón mejor que esté en mi vida y fíjate que compro de 2 a 4 paletas al año jaja Un jamón espectacular

  6. Carlos Díaz Vicente

    Excelente

  7. Manuel Serrano Fernández

    Es el mejor, que he probado, lo bueno que criamos en nuestra tierra.

  8. Consuelo Perez

    ¡Buenísimo! soy una persona que se cuando un jamón es bueno y con este para mi 5 estrellas.

  9. Vanesa Garcia Padillo

    Muy buena

  10. Vanesa Garcia Padillo

    Mi padre es un entendido. Yo tengo poca o ninguna idea en elegirlo, por eso q él confíe en vuestra elección, me da confianza. Por esto, muchas gracias.

  11. Vanesa Garcia Padillo

    La anterior paletilla que compramos era de primera

    • 959 Ibérico

      Vanesa, ante todo, disculpa la tardanza en responder y atender su comentario; hemos tenido algunos problemas con el acceso a la web y no ha sido posible antenderle antes. Lamentamos mucho que en este caso el producto no haya sido de primera. Dejamos a su disposición para un próximo pedido un descuento especial sobre el precio de un 10%. Contacte con nuestro departamento de Venta Directa para su próximo pedido y aplicaremos su descuento. Además así, podremos asegurar que haremos una mejor selección del producto a enviar. El contacto de Venta Directa es Leonor Rodríguez-639 85 26 46; leonor@consorciondejabugo.com. Agradecemos su tiempo y su confianza. Un saludo

  12. FRANCISCO JOSE

    La mejor paleta que he probado, de D.O.P., un auténtico lujo. Enhorabuena, repetiremos cuando se pueda. Mil gracias por todo.

  13. Ana Vilchez Bolivar

    Bueníiiisimo, una detrás de otra

    • 959 Ibérico

      Muchísimas gracias Ana. Es un placer servir así producto. Un saludo

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