Lomo de Bellota

59,00 

Una pieza única.

El lomo ibérico 959, como en el caso del jamón, es el resultado de la combinación de una materia prima inmejorable con un proceso de elaboración artesanal que da como fruto un gran sabor y aroma.

Se elabora a partir del lomo del cerdo ibérico entero y exento de grasa externa, aderezada únicamente con sal, ajo y pimentón. Posteriormente, se embute en tripa natural y comienza la fase de curación que es realizada de forma artesanal, en los secaderos naturales de Consorcio de Jabugo.

Presenta un agradable sabor a ibérico, realzado por el aroma del pimentón. Las infiltraciones de grasa intramuscular, dan suavidad y jugosidad al producto. De piel brillante, con tonos que van desde anaranjados a tonalidades caoba, al corte presenta un amplio veteado.

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Descripción

Carne de cerdo 100% Ibérico de Bellota aderezada con sal, ajo y pimentón. Exquisitez es el adjetivo que mejor define a este jugoso manjar.

  • Peso: 1,2 – 1,5 kg
  • Ingredientes: Caña de lomo de cerdo 100% ibérico , sal, especias, azúcar, aceite de oliva, antioxidante (E-301) y conservadores (E-252 y E-250).

Valor nutricional por 100 g:

Energía: 1.227 kJ / 293 kcal
Grasas: 16 g Ácidos grasos saturados 5,5 g
Hidratos de Carbono 1,5 g De los cuales azúcares 0,8 g
Proteínas 36,3 g
Sal 2,2 g

 

Información adicional

Peso 1,2 kg
Dimensiones 30 × 4 × 4 cm

Valoraciones (1)

1 valoración en Lomo de Bellota

  1. Selu Sánchez

    Es un producto excelente, recomendado 100%

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