SÓLO, Chorizo de lomo de bellota 100% ibérico
Creación única.
Carácter.
La calidad de su materia prima lo diferencia del resto de los chorizos. Se escogen los mejores magros cortados a cuchillo, se adoban con sal, ajo y pimentón y tras macerarse se embucha en tripa cular. Curación de forma artesanal en secaderos naturales.